Challah in großer Höhe Ich mache diese Challah für meine Familie und Familientreffen in Colorado, und sie wird jedes Mal wunderschön. Ich hoffe, Sie genießen es genauso wie meine Familie! Wenn Sie möchten, streuen Sie Mohn oder Sesam vor dem Backen, aber das tun wir nie.
Galerie
High-Altitude Challah High-Altitude Challah c High-Altitude Challah chiwawa High-Altitude Challah Alfia High-Altitude Challah Stacey Fisk + 9 9 weitere Bilder
Rezeptzusammenfassung
Zubereitung: 2 Std. 45 Min. Garzeit: 35 Min. Gesamt: 3 Std. 20 Min. Portionen: 14 Ergiebigkeit: 1 ZopfNährwertanzeige
Zutaten
Portion verringern 14 Portion erhöhen Anpassung Originalrezept ergibt 14 Portionen Die Zutatenliste gibt jetzt die angegebenen Portionen wiederZutaten-Checkliste½ Tasse warmes Wasser (45 Grad C) 3 Esslöffel Weißzucker, geteilt 2 (0,25 Unzen) Päckchen aktive Trockenhefe 2 Eier 2 Eigelb ¼ Tasse Milch oder nach Bedarf ¼ Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen 1 ½ Teelöffel Salz 3 ½ Tassen Allzweckmehl 1 Ei Fügen Sie alle Zutaten der Einkaufsliste hinzu Sehen Sie sich Ihre Liste an
Richtungen
Anleitung ChecklisteSchritt 1
Kombinieren Sie das warme Wasser, 1/2 Teelöffel Zucker und die Hefe in einem Messbecher. 5 bis 10 Minuten stehen lassen, bis sich die Hefe aufgelöst hat und zu schäumen beginnt.Anzeige Schritt 2
In einer großen Schüssel 2 Eier schlagen. Geben Sie das Eigelb in einen Messbecher und fügen Sie genug Milch hinzu, um 1/3 Tasse mit dem Eigelb darin zu entsprechen. Mit den Eiern aufgießen und dann die Hefemischung, Butter, Salz und den restlichen Zucker unterrühren. Das Mehl nach und nach untermischen, bis der Teig fest genug ist, um ihn zu verarbeiten. Den Teig auf einer bemehlten Fläche kneten, bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt. Sie werden wahrscheinlich mehr Mehl beim Kneten verwenden. Den Teig in eine geölte Schüssel geben und wenden, um ihn zu bestreichen. Zugedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat.Schritt 3
Den Teig in 3 oder 4 gleichmäßige Portionen schneiden und zu langen Strängen rollen. Flechten und die Enden nach unten stecken. Legen Sie das Brot auf ein Backblech und decken Sie es locker mit Plastikfolie ab. Zum Aufgehen an einen warmen Ort stellen. Brot ist fertig zum Backen, wenn Ihr Finger einen Abdruck im Teig hinterlässt.Schritt 4
Den Backofen auf 175 Grad C vorheizen. Das restliche Ei in einer Tasse mit einer Gabel verquirlen. Auf das Brot streichen. Dadurch erhält das Brot eine schöne goldene Farbe und eine köstliche Kruste.Schritt 5
Backen, bis das Brot goldgelb ist und sich beim Klopfen auf die Unterseite hohl anhört, etwa 35 Minuten. Vom Backblech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen.Ich habe es gedruckt
Nährwertangaben
Pro Portion: 181 Kalorien; Eiweiß 5,5 g; Kohlenhydrate 27,3 g; Fett 5,4 g; Cholesterin 78,2 mg; Natrium 291,8 mg. Vollständige Ernährung
Deep Dish Erbsen- und Gemüseauflauf
Ein cremiger, tiefer Tellerauflauf mit dem Liebling aller: ERBSEN! Haben Sie keine Angst vor diesen kleinen grünen Leckereien. Und betrachten Sie dies als Abwechslung an diesem Thanksgiving anstelle des immer gleichen Auflaufs mit grünen Bohnen und feuchten frittierten Zwiebeln.
Galerie
Deep Dish Erbsen- und Gemüseauflauf Deep Dish Erbsen- und Gemüseauflauf Nancy Kuchta Deep Dish Erbsen- und Gemüseauflauf FrackFamily5 CACT Deep Dish Erbsen- und Gemüseauflauf Wendy Bank Deep Dish Erbsen- und Gemüseauflauf lovestohost
Rezeptzusammenfassung
Vorbereitung: 20 Min. Kochen: 40 Min. Gesamt: 1 Std. Portionen: 10 Ausbeute: 10 PortionenNährwertanzeige
Zutaten
Portion verringern 10 Portion erhöhen Portion anpassen Originalrezept ergibt 10 Portionen Die Zutatenliste gibt jetzt die angegebenen Portionen wiederZutaten-Checkliste1 Tasse gehackter Blumenkohl 1 Tasse geschnittene Karotten 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Allzweckmehl 1 Tasse Milch 1 Teelöffel weißer Zucker 1 Teelöffel Salz ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Pfund gefrorene Erbsen, aufgetaut 1 Zwiebel, gehackt 1 Tasse grüne Bohnen ½ Tasse gehacktes Grün Paprika 1 Esslöffel gehackter Knoblauch 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse, geteilt Fügen Sie alle Zutaten der Einkaufsliste hinzu Sehen Sie sich Ihre Liste an
Richtungen
Anleitung ChecklisteSchritt 1
Stellen Sie einen Dampfeinsatz in einen Topf und füllen Sie ihn bis knapp unter den Boden des Dampfgarers mit Wasser. Wasser zum Kochen bringen. Blumenkohl und Karotten dazugeben, abdecken und 4 bis 6 Minuten dünsten, bis sie weich sind. Abgießen und beiseite stellen.Anzeige Schritt 2
Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.Schritt 3
2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl in Butter rühren, um eine glatte Mischung zu machen; 1 Minute kochen. Milch, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer in die Mehlmischung rühren; weiter kochen und rühren, bis die Sauce dicker wird, 2 bis 3 Minuten. Blumenkohl, Karotten, Erbsen, Zwiebel, grüne Bohnen, grüne Paprika und Knoblauch in die Soße geben, um sie zu bestreichen. Mischen Sie 1 Tasse Cheddar-Käse in die Gemüsemischung. Übertragen Sie die Mischung in eine 2 1/2-Quart-Auflaufform. Restlichen Cheddar-Käse über das Gericht streuen.Schritt 4
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun und der Käse sprudelnd ist, etwa 30 Minuten.Ich habe es gedruckt
Nährwertangaben
Pro Portion: 192 Kalorien; Protein 9,3 g; Kohlenhydrate 14,9 g; Fett 10,8 g; Cholesterin 29,5 mg; Natrium 512,2 mg. Vollständige Ernährung
Winternudeln mit brauner Butter, Kürbis und Rucola
Diese Pasta ist herzhaft und perfekt für ein Winteressen, aber sie ist so gut, dass Sie sie wahrscheinlich das ganze Jahr über zubereiten werden!
Galerie
Winternudeln mit brauner Butter, Kürbis und Rucola Winternudeln mit brauner Butter, Kürbis und Rucola Carmstr1 Winternudeln mit brauner Butter, Kürbis und Rucola stefychefy
Rezeptzusammenfassung
Zubereitung: 20 Min. Kochen: 35 Min. Gesamt: 55 Min. Portionen: 8 Ausbeute: 8 PortionenNährwertanzeige
Zutaten
Portion verringern 8 Portion erhöhen Portion anpassen Originalrezept ergibt 8 Portionen Die Zutatenliste gibt jetzt die angegebenen Portionen wiederZutaten-Checkliste1 Tasse Butternusskürbis – geschält, entkernt und in 2,5 cm große Stücke geschnitten 2 Esslöffel Olivenöl ½ Teelöffel Salz ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1 (16 Unzen) Päckchen Linguine ½ Tasse ungesalzene Butter 2 Knoblauchzehen, gehackt ¼ Tasse Pinienkerne 4 Tassen Rucola 1 Tasse frisch geriebener Parmesankäse ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse oder nach Belieben Fügen Sie alle Zutaten der Einkaufsliste hinzu Sehen Sie sich Ihre Liste an
Richtungen
Anleitung ChecklisteSchritt 1
Backofen auf 220 Grad C vorheizen.Anzeige Schritt 2
Kürbis auf einem Backblech verteilen. Träufeln Sie Olivenöl und streuen Sie Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer über den Kürbis; zum Überziehen werfen.Schritt 3
Im vorgeheizten Backofen braten, bis der Kürbis gebräunt und weich ist, etwa 30 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und warm halten.Schritt 4
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen; Kochen Sie die Linguine 10 bis 11 Minuten lang, bis sie weich, aber bissfest sind. Linguine abgießen, dabei 1 Tasse Nudelwasser auffangen.Schritt 5
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie sprudelt und leicht gebräunt ist, etwa 5 Minuten. Kochen und rühren Sie Knoblauch und Pinienkerne in der braunen Butter, bis sie duften, 2 Minuten. Fügen Sie Linguine, Rucola, 1 Tasse Parmesankäse, 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer und genug Nudelwasser hinzu, um die Mischung zu befeuchten. Rühren, bis der Parmesankäse schmilzt.Schritt 6
Die Linguine-Mischung auf Servierteller verteilen und mit geröstetem Kürbis und 1 Esslöffel Parmesan belegen.Ich habe es gedruckt
Notizen des Kochs:
Für eine cremigere Sauce können Sie der Mischung gerne etwas Sahne hinzufügen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 414 Kalorien; Protein 13,2 g; Kohlenhydrate 44,5 g; Fett 21,5 g; Cholesterin 39,9 mg; Natrium 316,1 mg. Vollständige Ernährung
